友人の敷地内に出てきた蕗の薹を収穫させてもらいました。
岐阜大学フキノトウの苦みの主成分ががんの転移と増殖を強く抑制する効果があるとする研究結果をが発表したこともあり、春の味覚がますます体に良いように感じられます。